双合成始创于1838年，为**月饼生产企业25强和“放心月饼**企业”，2006年成为华北地区**绿色月饼生产企业。双合成月饼连续十余年被**评为“中国名饼、**月饼”，2008年双合成郭杜林晋式月饼制作技艺被列为**级非物质文化遗产名录。双合成是山西省**商标，山西省质量信誉AA**企业，2006年在**商务部重新认定的“中华老字号企业”中首批入选。
进入双合成工业园，宽阔整洁的大道,高大气派的厂房，**壮观的工业园犹如一个大型文化博物园：妙趣天成的奇石，写满沧桑的算盘、栩栩如生的面塑，做工**的牌匾、铜器、账本，古色古香的剪纸，古老的木轮车，磨米面的碾子……高雅祥和的环境文化，显示出双合成多元复合、兼收并蓄、开放融合的文化底蕴。而所有这些，仅仅是双合成企业文化建设的一种表象。
车间里，有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等专门场所，有大量的国内外**的生产、科研、检验等仪器设备，有消毒、防腐以及处理废水、废弃物的设备、设施。所有工作人员进入生产车间前，应该经过风淋室、杀菌等严格的消毒过程，佩戴口罩、工作帽，才可进入生产车间。
为了做好产品，双合成人制定了很多规矩，如“感恩机制”、“激励机制”、“竞岗机制”等。他们把每年的8月15日定为双合成食品安全宣传日，9月9日为感恩节。继在2004年国内烘焙界**发布《食品安全信用自律宣言》后，2010年，他们在我省企业界又**发布《社会责任报告》。接着，2011年，双合成在国内食品界**发布《食品安全自律书》。所有这**，秉承了可贵的晋商文化和晋商精神，是对社会做出的庄严承诺。
在宽敞高大的二楼生产车间里，生产工人正在进行无菌封闭生产。工作人员都穿着洁白的工作服，戴着口罩和防护帽，在机械化的流水线旁认真作业。食品从投入原料到制作成型，从烘焙蒸煮到成品包装入库，全部由机械化自动完成，所有计量标准，均由计算机控制。
双合成工业园区负责人介绍，2009年9月9日，这座占地150余亩的现代化生态工业园落成。该工业园拥有多条国内**的全自动生产流水线，实现了全机械化的流水作业及无菌封闭生产。由于山西水质较硬，双合成投资了300多万元新建了净化水系统。
在食物油和面粉选用上，公司选用的是*特制粉，**一项，每袋就比国内普通面粉多付出18元，一个单项产品仅原料成本这块就要多付出近百万元。“我们双合成，有来自**各地、甚至国外的**师傅，**一代，储备一代，生产一代，实现产品的持续发展。每**出一批新产品，他们就召集回各销售店的负责人，挑问题，找毛病，去掉销售**差的产品，每年都要淘汰四五十种产品。”双合成工业园区负责人介绍说道。
做食品就是做良心，上下记住了食品安全，双合成发展步伐很快，也发展得很稳健。如今，双合成年销售收入上亿元，拥有上百家连锁店，并具有**级水平的食品**技术中心。双合成已成为**月饼生产企业25强和“放心月饼**企业”
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